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Couleur:
Jaune d'une intense brillance

Cépages :
I00% Chardonnay.

Sols :
Grande variété et disparité de sols avec une dominance du type argilo-calcaire.

Climat:
Climat Méditerranéen d’altitude (amplitude thermique assez importante entre le jour et la nuit bénéfique pour les arômes).

Procédé d'élaboration :
Jus de raisin frais de chardonnay conférant à Perle Blanc de Chavin ZérO ses flagrances et son unique couleur. Prise de mousse. Mise en bouteille dans un écrin travaillé avec le plus grand soin

Notes de Dégustation :
Jaune d'une intense brillance. Bouche élégante aux parfums parfaitement intégrés, à l'équilibre sublimé par une belle fraîcheur

Sans Alcool :
0.0% Vol alc.

Température de conservation :
en dessous de 10° C.

Température de service :
8 à 12° C.